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種麹の詳しい作り方は企業用の物しか見つからなかったので、いろいろ試して家庭で作れるようにしました レシピID 公開日 21/02/06 更新日 21/02/06.

麹 レシピ 人気. 「塩麹で作る 鶏のから揚げ」の作り方。1448.つくれぽ1000人♬塩麹の力は偉大です。 ふっくら美味、冷めても柔らか。 材料鶏モモ肉、塩麹(id6377)、生姜すりおろし. 漬け込むだけでお肉が柔らかくなる!と一時ブームを巻き起こした「塩麹」。 そんな塩麹に続く新たな麹レシピとして「醤油麹」が注目されています。 しっかりとした味付けでご飯がモリモリ進む!麹の力でお肉もしっとり♪ なにより、栄養価が高く美肌効果もあるのが嬉しいポイントです。. 種麹の詳しい作り方は企業用の物しか見つからなかったので、いろいろ試して家庭で作れるようにしました レシピID 公開日 21/02/06 更新日 21/02/06.

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