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もつ鍋（もつなべ、英語：Motsunabe）とは、牛または豚のもつ（小腸や大腸などの内臓肉、別名「ホルモン」）を主材料とする鍋料理である。 ホルモン鍋（ほるもんなべ）とも呼ばれる。 本項では福岡県 福岡市近辺の郷土料理として始まり、かつて全国に流行したものを中心に、「もつ. もつ鍋 牛モツの、鍋です！ スープは醤油ベースでして、ある日市販の「モツ鍋スープの素」の味が、同じく市販のめんつゆの味とウリフタツだという事に気付いて興奮しました。 時間の無い時はめんつゆで、余裕ある時はダシを引いて作ってみてください。. 大衆酒場 もつ鍋の谷口 (大和田/もつ鍋)の店舗情報は食べログでチェック！京阪大和田駅徒歩1分 人気№1 『台湾もつ鍋』 喫煙可 / ネット予約可口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。.
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