ロマネスコ 料理 おすすめ
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ロマネスコ 料理 おすすめ. ロマネスコとはどんな野菜？ ローマから？ドイツから？ ロマネスコ はアブラナ科の野菜で、 カリフラワーやブロッコリーの仲間です 。 ロマネスコという名前は、イタリア語の「 Broccolo Romanesco （ブロッコロ・ロマネスコ）」からきたもの。 これは「ローマのブロッコリー」という意味です. そこで、ロマネスコの魅力である きれいな円すい形を崩さない、おすすめの方法 がありますのでご紹介します。 芯をくり抜く ペティナイフを 芯の外側から中心に向かって斜めに入れ、くるりと1周し、 円すい型に芯をくり抜きます 。. そこで、ロマネスコの魅力である きれいな円すい形を崩さない、おすすめの方法 がありますのでご紹介します。 芯をくり抜く ペティナイフを 芯の外側から中心に向かって斜めに入れ、くるりと1周し、 円すい型に芯をくり抜きます 。.
ロマネスコの食べ方とおすすめ料理は？ ロマネスコの食べ方はブロッコリーやカリフラワーと同じように考えて良いです。 見た目を生かして サラダの彩りやシチュー、グラタンの仕上げ に入れて、使うのも良いです。 クリスマスツリー風サラダ ＜材料＞.
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